ФГ «Бланш» — фермерське господарство повного циклу. Ми вирощуємо шампіньйони, робимо з них сушений гриб преміумкласу та виготовляємо алюмінієве обладнання для камер вирощування — перевірене спершу на власній фермі.
Усе почалося з вирощування грибів. Сьогодні з цього виросли два самостійні продукти, якими користуються і кухні, і колеги по галузі.
Повний цикл: від завантаження компосту в камери до збору свіжого гриба. Це фундамент, на якому тримається все господарство.
Як ми вирощуємоСвіжий гриб одразу сушимо в сучасних сушарках — без втрати аромату. Концентрований смак, зручне зберігання, формати для кухні й опту.
Перейти до продуктуСтелажі та двері для камер вирощування. Спершу зробили для себе, тепер виготовляємо колегам по галузі — під будь-який розмір камери.
Каталог та КППрокручуйте, щоб побачити, як з компосту виростає шампіньйон і перетворюється на сушений продукт.
Обладнання, яке ми відпрацювали у власних камерах, тепер виготовляємо для інших грибівників — точно під розмір кожного приміщення.
Ми не перекуповуємо гриб — сушимо власний, вирощений на нашій фермі. Знаємо про продукт усе.
Алюмінієве обладнання ми спершу впровадили у власних камерах і лише потім запропонували іншим.
Зручні формати: від кухонної фасовки сушеного гриба до оптових партій і обладнання на ферму.
Відправляємо сушений гриб перевізниками, обладнання — узгодженою логістикою під габарити.
Цілорічне вирощування дає прогнозовані поставки — ви не залишитесь без сировини.
Працюєте напряму з господарством без посередників — оптимальна вартість і умови.
«Беремо сушений шампіньйон для ресторану вже другий рік. Аромат насичений, фракція рівна — для соусів і крем-супів ідеально».
«Замовляли стелажі на дві камери. Зробили точно під розмір приміщення, за два роки жодного сліду корозії. Рекомендую колегам».
«Зручно, що це одне господарство: і сировину беремо, і консультують по обладнанню. Видно, що люди реально в темі».